Boller og brød

ForfatterClausKategoriSværhedsgradBegynder

Mængde8 Personer/Portioner
Forberedelse tid 1 timebagetid15 MinutterTotal Tid1 time 15 Minutter

 25 g Gær
 25 ml Vand
 25 g Smør eller Margarine
 1 tsk Salt
 1 tsk Sukker
 450 g hvedemel

Til 15 boller eller 1 brød pr. anretning.
1

Rør gæren ud i lidt af det lunkne vand og smelt fedtstoffet i resten.

2

Bland med mel, salt og sukker til en smidig dej.

3

Lad dejen hæve et lunt sted ca. 30 minutter

4

Ælt dejen igen og form til boller eller brød efter ønske

5

Hæv igen ca. 15 minutter

6

Pensl med æg og drys med birkes eller sukker

7

Bag bollerne ved 225 grader i midten af ovnen - eller brød ved 200 grader på nederste rille

Ingredients

 25 g Gær
 25 ml Vand
 25 g Smør eller Margarine
 1 tsk Salt
 1 tsk Sukker
 450 g hvedemel

Anvisninger

Til 15 boller eller 1 brød pr. anretning.
1

Rør gæren ud i lidt af det lunkne vand og smelt fedtstoffet i resten.

2

Bland med mel, salt og sukker til en smidig dej.

3

Lad dejen hæve et lunt sted ca. 30 minutter

4

Ælt dejen igen og form til boller eller brød efter ønske

5

Hæv igen ca. 15 minutter

6

Pensl med æg og drys med birkes eller sukker

7

Bag bollerne ved 225 grader i midten af ovnen - eller brød ved 200 grader på nederste rille

Boller og brød

Skriv et svar