Mormors hveder

hveder

Hits: 87

ForfatterClausKategori
hveder
Mængde1 Person/Portion
 50 g Gær
 250 ml Lunt vand
 1 knivspids Salt
 1 tsk Sukker
 1 tsk Kardemomme
 1 Æg
 450 g Hvedemel
1

Ca. 12 stk. pr. portion

2

Opløs gæren i vandet, og tilsæt de øvrige ingredienser. Ælt godt. Dejen skal være lind.

3

Lad dejen hæve 45 min et lunt sted overdækket.

4

Form dejen til boller og stil dem i en smurt bradepande (20x25cm).

5

Sæt bradepanden over en gryde med vand der småkoger i ca 15 min. Det får hvederne til at hæve ekstra meget.

6

Pensl dem med vand og bag dem i ovnen i ca 15 min ved 220 gr. til de er lysebrune.

7

Tag dem ud af formen, skær dem over og rist dem i ovnen på 240 gr i ca 8-10 min. lige inden de skal spises.

Ingredienser

 50 g Gær
 250 ml Lunt vand
 1 knivspids Salt
 1 tsk Sukker
 1 tsk Kardemomme
 1 Æg
 450 g Hvedemel

Anvisninger

1

Ca. 12 stk. pr. portion

2

Opløs gæren i vandet, og tilsæt de øvrige ingredienser. Ælt godt. Dejen skal være lind.

3

Lad dejen hæve 45 min et lunt sted overdækket.

4

Form dejen til boller og stil dem i en smurt bradepande (20x25cm).

5

Sæt bradepanden over en gryde med vand der småkoger i ca 15 min. Det får hvederne til at hæve ekstra meget.

6

Pensl dem med vand og bag dem i ovnen i ca 15 min ved 220 gr. til de er lysebrune.

7

Tag dem ud af formen, skær dem over og rist dem i ovnen på 240 gr i ca 8-10 min. lige inden de skal spises.

Mormors hveder

Skriv et svar